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他表示，高威新潮也是在偶然的一个机会发现了肯德基餐厅的能效改造需求。肯德基餐厅原先普遍采用变频器对炸锅通风系统进行控制，但该系统一度依靠人工进行手动设定，仍然没有达到理想状态。为了进一步改善系统的效能，高威新潮进行了前期的数据收集和测试，选定了肯德基成都优品道店为项目改造测试点。
“他们的炸锅有旁路和固定变频两种模式，旁路模式耗电量较多，固定模式耗电量稍微低一点。但实际情况是80%以上的店都是处于旁路模式，这就相当于他们的设备完全没有起作用。我们应用了施耐德电气M200的智能改造，使得变频可以根据炸锅的工作情况自动改变频率，这样操作人员不用管理设备，完全处于一种自动运行的状态。终的效果使得该门店每天的用电量有了大幅度降低，我们测算了一下，多仅需四个月即可收回投资成本，后期运营就进入了一个持续的收益阶段。”
此外，节能只是一方面，第二点就是该改造方案为肯德基餐厅带来了更好的排烟效果，避免了因为人工疏忽而可能造成的油烟滋扰，使得餐厅环境更好更舒适。“在测试点的成功实施之后，这个改造方案已经开始在更多肯德基餐厅推广了。”黄海峰说。
一个必然的新领域
众所周知，施耐德电气是全球能效管理专家，但在人们的印象当中，其以往更多布局于工业和楼宇等领域的能效管理。偶然机会促成了M200的肯德基餐厅节能改造方案，但在廖伟看来，商业节能领域，对于施耐德电气而言，是必然涉足的领域，同时也是一个潜力巨大的全新领域。
廖伟强调，伴随着PLC技术的不断提速和发展，睿易M200已经应用于更多的创新业务，其灵活性、可靠性、易用性及高性价比等突出优势，已经远远超越了人们传统上对PLC“高大上”的印象。“从工业应用现在扩展到商业应用，我相信不久的将来甚至智能家居也会应用到M200。”他如是展望。
在他看来，目前国内商业领域的应用范围和应用程度远没有国外那么高，在广度和深度还有一定的差距，但同时也说明，国内这一领域的市场潜力很大。
事实上，从“睿易”系列的推出，可以窥知施耐德电气瞄准更多创新应用领域的决心。
M200只是“睿易”产品系列的一个典型代表，“睿易”系列产品还包括M100、ATV310变频器、新一代高性能伺服LXM26、GXO触摸屏，以及模块化按钮等。廖伟介绍，“‘睿易’系列由中国团队主导研发、施耐德电气全球研发团队共同参与，针对包括中国在内的亚洲市场，因为其设计更加符合亚洲客户的使用习惯和需求，可谓为亚洲客户量身订作。”而M200型PLC在这一案例中的表现，无疑让人看到了“睿易”产品系列除了在传统的纺织、机床、包装、橡塑等制造行业的应用之外，在商业领域中也有着无比广阔的应用空间。
不得不提的是，施耐德电气对“睿易”产品系列在销售渠道和推广方面的重视程度，也从一个侧面反映了其对该系列可谓寄以厚望。在“睿易”产品推出之初，施耐德电气就在全国范围内进行了专家级经销商的招募，筛选出了类似高威新潮这样具有技术能力和完善服务体系的66家合作伙伴。此外，日前在北京正式启动的施耐德电气2015年卡车全国巡展，也全部是以“睿易”产品系列为主。
廖伟表示：“目前的‘睿易’产品仅仅是开始，施耐德电气未来会不断的增加新的‘睿易’产品系列，扩大产品的可应用范围。”
由此，有了施耐德电气“睿易”系列的帮助，不但烤翅和炸鸡可以更环保，未来更多的商业领域客户也将受益。
